Выбираем миксер

Только приобретя миксер, вы почувствуете, сколько времени и сил вам приходилось раньше тратить на такие трудоемкие процессы, как приготовление теста и крема для выпечки, взбивания компонентов для омлета, приготовления картофельного пюре и пр. Миксер действительно очень облегчает труд хозяйки, и потому он должен быть на каждой кухне.

Иногда миксер путают с блендером, однако у них разный принцип действия: если миксер просто взбивает, то блендер, содержащий острые лезвия, может резать компоненты (например, овощи) либо, по желанию, размалывать их, превращая в кашицу. У миксера не лезвия, а венчики, и он обеспечивает идеальное смешивание и взбивание.

Различают два типа миксеров – ручные и на подставке. У миксеров на подставке более мощные двигатели, поэтому они могут выполнять более трудные задачи. Ручные миксеры более компактны, их двигатель менее мощный, поэтому и задачи у него ограниченные. Однако опыт показывает, что ручного миксера вполне достаточно для обычных бытовых нужд.

Первый электрический миксер был запатентован еще в1885 году, и за свою долгую историю он был существенно модифицирован. Современный миксер имеет привлекательный дизайн и множество модификаций, от небольших компактных ручных моделей до солидных массивных миксеров на подставке, вес которых может превышать 10 кг. Однако такая массивность оправдана, поскольку придает миксеру устойчивость при работе с плотными массами.

Прежде чем миксер купить, определитесь со своими потребностями и возможностями, в частности, с возможностью размещения миксера на подставке. Этот мощный кухонный прибор пригодится, если вам постоянно приходится смешивать и взбивать большие объемы довольно плотных компонентов. Если же нагрузка на миксер не будет очень большой, то вполне можно обойтись ручной моделью, компактной и портативной.

Некоторые миксеры на подставке имеют целых 16 скоростей, а некоторые ручные – 9, хотя для повседневной готовки, как показывает опыт, вполне достаточно трех скоростей. Учтите, что венчики можно мыть только вручную, а не в посудомоечной машине.

 

АДМИНИСТРАЦИЯ САЙТА

 


E-mail:

Контактный телефон для Восточной Европы:
Анна: +38  050 398 26 95

International contacts:
Agasi: +31 365 31 18 70
   



Rambler's Top100     Яндекс цитирования