Осетинские пироги

Если вы никогда не ели осетинских пирогов, то вам можно только посочувствовать. Мы слишком привыкли бросаться на чужеземные яства, забывая о том, какая богатейшая кухня у народов России. Осетины не являются исключением, и осетинские пироги – их законная гордость. Это действительно редкая вкуснятина, и остается только пожалеть тех, кому из-за необходимости соблюдать диету нельзя есть их каждый день.

Но уж попробовать осетинские пироги обязательно нужно! Для осетин такие пироги могут многое рассказать о кулинарном искусстве приготовившей их хозяйки. У настоящих осетинских пирогов должен быть тонкий слой теста и обильная, сочная начинка. Если слой теста толстый, это свидетельствует о неопытности хозяйки.

Осетинские пироги являются многовековой традицией и неотъемлемой частью культуры всего народа Осетии. Традиционные пироги пекут в Осетии на все важнейшие события в жизни человека – на праздники в честь рождения, совершеннолетия, свадьбы, на поминки, да и в будни они тоже часто красуются на столе.

Одним из основных ингредиентов осетинских пирогов является сыр, но не любой, а именно осетинский, который славится далеко за пределами Осетии с давних времен. Осетинский сыр изготавливается из цельного коровьего молока, и чем выше качество молока, тем вкуснее получается сыр и, соответственно, осетинские пироги с ним.

Помимо осетинского сыра, в состав начинки для осетинских пирогов может входить еще множество продуктов: бывают осетинские пироги с мясом, картошкой, тыквой, листьями свеклы, шпинатом, капустой, черемшой, фасолью, кабачками, зеленым луком и т.д.

Испечь осетинский пирог далеко не так просто, как может показаться на первый взгляд. К счастью, сегодня существует доставка осетинских пирогов, которую уже по достоинству оценили настоящие гурманы.

Осетинские пироги доставляются свежими, горячими, что называется, с пылу, с жару. Они очень сытные, поэтому могут стать превосходным ужином для всей семьи или замечательной закуской на дружеском застолье. Попробуйте осетинские пироги, и вполне возможно, что пицца перестанет казаться вам верхом кулинарного искусства!

 

АДМИНИСТРАЦИЯ САЙТА

 


E-mail:

Контактный телефон для Восточной Европы:
Анна: +38  050 398 26 95

International contacts:
Agasi: +31 365 31 18 70
   



Rambler's Top100     Яндекс цитирования